A construción do Espazo Europeo de Educación Superior recibe un impulso decisivo coa Declaración de Bologna
, asinada o 19 de xuño de 1999 por Ministros con competencias en Educación Superior de 29 países europeos e que dá o seu nome ao Proceso de Bologna.
Trátase dun proceso de carácter intergobernamental con participación de universidades, estudantes, a Comisión Europea e outras organizacións. Este proceso ten como meta o establecemento dun Espazo Europeo de Educación Superior no ano 2010.
O EEES non ten como obxectivo homogeneizar os sistemas de Educación Superior senón aumentar a súa compatibilidade e comparabilidade, respectando a súa diversidade. A construción do EEES baséase en acordos e compromisos sobre os obxectivos a acadar.
O EEES contémplase como un espazo aberto en que non existen obstáculos á mobilidade de estudantes, titulados, profesores e persoal de administración, e se articula arredor do recoñecemento de titulacións e outras cualificacións de educación superior, a transparencia (un sistema de titulacións comprensibles e comparable organizado en tres ciclos) e a cooperación europea na garantía da calidade.
O establecemento dun sistema de créditos ECTS 
(Real decreto 1125/2003) e do Suplemento ao Título (Real decreto 1044/2003) juegan un papel fundamental xunto ao Marco de Cualificaciones para o EEES (informe 2007) e os Criterios e Directrices para a garantía da Calidade no EEES . O establecemento dun Rexistro Europeo de Axencias de Garantía de Calidade constitúe un importante fito.
Desde 1999 cada dous anos celébrase unha Cimeira Ministerial que realiza un balance dos progresos realizados e establece os obxectivos para a cimeira seguinte. Celebráronse as Cimeiras Ministeriais de Bologna 1999, Praga 2001 , Berlín 2003 , Bergen 2005 e Londres 2007 . A próxima cimeira terá lugar en Lovaina/Lovaina-a Nova en 2009 .
Os traballos de seguimento e a preparación das cimeiras ministeriais lévanse a cabo no seo do Grupo de Seguimento de Bologna (BFUG) constituído na actualidade polos 46 países membros do Proceso de Bologna, a Comisión Europea e outras organizacións.
O Grupo de Seguimento é un órgano establecido por acordo da Conferencia de Ministros, constituído por representantes dos Estados membros do proceso. Normalmente, trátase de funcionarios dos Ministerios responsables do Ensino Superior de cada país.
O Grupo reúnese de forma regular polo menos dúas veces ao ano e prepara en todos os distintos aspectos a Conferencia de Ministros que ten lugar cada dous anos. Así mesmo, o Grupo aproba programas de traballo que inclúen seminarios e reunións sobre cuestións específicas relacionadas co proceso de converxencia europea.
O Grupo de Seguimento é coñecido polo acrónimo BFUG, que corresponde ás súas siglas en inglés (Bologna Follow Up Group).
Praga, 5 – 7 de xuño de 2003
Atenas, 19 – 20 de febreiro de 2003
Oslo, 12 – 14 de xuño de 2003
Helsinki, 16 – 17 de febreiro de 2001
Helsinki, 14 – 15 de marzo de 2003
Copenhaguen, 27 – 28 de marzo de 2003
Estocolmo, 30 – 31 de maio de 2002
Mantova, 11 – 12 de abril de 2003
Lisboa, 11 – 12 de abril de 2002
Zúric, 11 – 12 de outubro de 2002
Amsterdam, 12 – 13 de marzo de 2002
