A través das Escolas Oficiais de Idiomas (EE.OO.II.), o Ministerio de Educación e as administracións educativas ofrecen á poboación adulta a posibilidade de aprender, ao longo de toda a vida, unha gran variedade de linguas estranxeiras en réxime especial. Nelas impártense linguas europeas, linguas oficiais e cooficiais no Estado español e outro linguas de especial interese por razóns culturais, sociais e económicas como o árabe, o chinés ou o xaponés. As ensinanzas ofrécense a diversos niveis de competencia, partindo desde os máis básicos (desde o nivel A2 ao nivel C2 do Consello de Europa) e con distintas fins (tanto xerais coma específicos).
O ensino das van dirixidas a persoas que necesitan adquirir ou perfeccionar as súas competencias nunha ou varias linguas estranxeiras, ou ben obter un certificado que o acredite.
As EE.OO.II. son institucións de titularidade pública, é dicir dependentes do Ministerio de Educación ou das Comunidades Autónomas.
.
.